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Humanvins
La Nou de Gaià
Penedès
Variedad: Cartoixà -Xarel·lo-, Macabeo y Muscat
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Partida Creus
Bonastre
Penedés
Variedad: Garnacha, Ull de Perdiu, Sumoll, Queixal de Llop, Samsó, Garrut,Trepat
Maceración corta con raspón, pisado con los pies, los mostosprensados se añaden uno encima de los otros alargando muchola fermentación del conjunto, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación...
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Partida Creus
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Penedés
Variedad: G arnacha blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel·lo, Parsé, Parelleda
Maceración por separado con uva entera durante 4-5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 300 l. Durante 10 meses,...
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Penedès
Variedad: Macabeu (80%), Xarel·lo (10%) y Garnacha blanca (10%)
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Bodega Clos Lentiscus
San Pedro de Ribes
Garraf
Variedad: 100% Malvasía de Sitges
1ª y 2ª fermentación alcohólica con levaduras autóctonas (pie de cuba elaborado a partir de mosto congelado para la 2ª). ...
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Cooperativa Caterra de la Terra Alta
La Pobla de Massaluca
Terra Alta
Variety: Empeltre and Arbequina
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