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Catelog
13,50 €Precio
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Bodega Mas Candí
Avinyonet del Penedès
Penedès
Variedades: Xarel·lo y Macabeu
Resfrio de la uva a 3-4°C, vinificación de las dos variedades juntas, fermentación alcohólica con levaduras...
13,50 €Precio
14,50 €Precio
Carlania Celler
Barberà de la Conca
Conca de barberà
Variedad: Macabeu 80% Trepat 20% vinificado como uva blanca.
14,50 €Precio
14,50 €Precio
14,90 €Precio
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Celler Tuets
Aiguamúrcia
Alt Camp
Variedades: Parellada, Macabeo, Garnacha Blanca, Chenin Blanco, Moscatel d'Alexandria, Tempranillo y Syrah.
14,90 €Precio
15,50 €Precio
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Bodega: Bodegas Puiggròs
Òdena
Bages
Variedades: 100% Garnacha blanca
Vendimia manual, fermentación alcohólica en ánforas. Crianza de 4 meses en ánfora.
15,50 €Precio
17,60 €Precio
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19,60 €Precio
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Bodega Celler Finca Parera
Sant Llorenç d'Hortons
Penedès
Variedades: Sumoll, Garnatcha Blanca i Xarel·lo
19,60 €Precio
19,90 €Precio
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Proyecto en el que quieren recuperar las elaboraciones tradicionales, como fermentar con las pieles dándole todos los matices de ésta. De hecho, las pieles permanecen durante una semana. Luego el vino pasa 8 meses en barricas de madera. Un vino afrutado en nariz y seco en la garganta. Ancho, largo y...
19,90 €Precio
21,90 €Precio
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Celler Frisach
Corbera d'Ebre
Terra Alta
Variedades: Garnacha Blanca
En este vino el trabajo en el campo es muy importante. Para poder elaborarlo, juegan con las diferentes maduraciones de la variedad. Realizan dos cosechas de las mismas cepas. La primera cosecha alrededor de los 11.50º, para conseguir la acidez...
21,90 €Precio
23,90 €Precio
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Ànima Mundi Sant Sadurní d'Anoia Penedès Variedades: Xarel·lo Prensado directo sin despalillar ni aplastar. Fermentación con levaduras indígenas (pie de cubo en el viñedo) en barricas viejas de 500L de roble francés y ánforas de arcilla. Crianza de 6 meses con sus propias...
23,90 €Precio
Naturales
Los vinos naturales no resultan fáciles de determinar cuales los son y cuales no. Mucha es la personalización de las bodegas. Hay quien piensa en un todo integral, un estilo de vida o una filosofía de trabajo.
En cualquier caso, cualquier vino o espumoso natural implica la presencia nula o muy baja de sulfitos -ácido sulfuroso- añadidos. Solo encontraremos fruta.
Mas información aquí.