Per oferir-vos la millor experiència possible, aquest lloc utilitza cookies. Si utilitzeu aquest lloc, vol dir que esteu d'acord amb el nostre ús de cookies. Hem publicat una nova política de galetes, que haurà de llegir per obtenir més informació sobre les galetes que utilitzem. Veure Política de cookies. Mira la política de les galetes
Varietats: Garnatxa blanca (65%) i Malvasía de Stiges (35%)
Verema manual, desrapat, maceració d'1 setmana, fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable, sense filtrar i 6 mesos en dipòsits d'acer inoxidable amb les seves mares fines.
Està elaborat amb Garnatxa Blanca, és una de les poques vinyes que hi ha d’aquesta varietat al Penedès. Són únicament 226 ceps de més de 60 anys (vinya de La Salada ). Eren menyspreats degut a la seva dificultat en el cultiu (la seva Ovella Negra), ara són unes 500 ampolles d’un vi exclusiu,
Varietats: Garnatxa blanca (65%) i Malvasía de Stiges (35%)
Verema manual, desrapat, maceració d'1 setmana, fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable, sense filtrar i 6 mesos en dipòsits d'acer inoxidable amb les seves mares fines.