Per oferir-vos la millor experiència possible, aquest lloc utilitza cookies. Si utilitzeu aquest lloc, vol dir que esteu d'acord amb el nostre ús de cookies. Hem publicat una nova política de galetes, que haurà de llegir per obtenir més informació sobre les galetes que utilitzem. Veure Política de cookies. Mira la política de les galetes
Varietats: Macabeu (80%), Xarel·lo (10%) i Garnatxa blanca (10%)
Maceració per separat en raïm sencer durant 4-5 dies, fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en bótes de 300 l. durante 10 mesos, més 1 mes en un dipòsit d'acer inoxidable.
Partida Creus és un petit celler artesanal que elabora una producció molt limitada de vins molt originals de gamma alta a partir de raïm de cultiu ecològic. La iniciativa va ser fundada l'any 2007 per una parella d'arquitectes italians del Piemont, Antonella Gerosa i Massimo Marchiori, que van voler canviar completament de vida i es van instal·lar al tranquil poble de Bonastre. Allà van remodelar una vella nau agrícola per transformar-la en celler, amb un projecte realitzat amb materials reciclats i estructures sòlides.