Variedades de una misma finca -Can Martí-. Se prensa y se fermenta cada variedad sola y es en invierno hueso se junta en coupage en la segunda fermentación

Se trata de un espumoso que pasa como mínimo 50 meses de segunda fermentación.

Se trata de un Corpinnado seco, muy elegante. Con una burbuja suave y persistente. En boca se muestra sedoso con notas de crema.