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Bodega Mas Candí
Avinyonet del Penedès
Penedés
Variedad: 40% Cabernet Sauvignon, 39% Xarel·lo, 21% Parellada
Elaboración y crianza: Frío de la uva a 3-4ºC, vinificación de las dos variedades juntas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, 8 meses en botella con sus lías finas.
Vino biodinámico con coupage de 50% Xarel·lo y Parrellada. La edad del viñedo es de entre 10-25 años. Mas Candí realiza una mínima intervención donde el objetivo es tener la mayor diversidad de vida en el suelo y crear un equilibrio natural dentro del terroir.
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Bodega Mas Candí
Avinyonet del Penedès
Penedés
Variedad: 40% Cabernet Sauvignon, 39% Xarel·lo, 21% Parellada
Elaboración y crianza: Frío de la uva a 3-4ºC, vinificación de las dos variedades juntas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, 8 meses en botella con sus lías finas.
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