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Partida Creus
Bonastre
Penedés
Variedad: Macabeu (80%), Xarel·lo (10%) y Garnacha blanca (10%)
Maceración por separado con uva entera durante 4-5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 300 l. Durante 10 meses, más 1 mes en depósito de acero inoxidable.
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Variedad: Macabeu (80%), Xarel·lo (10%) y Garnacha blanca (10%)
Maceración por separado con uva entera durante 4-5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 300 l. Durante 10 meses, más 1 mes en depósito de acero inoxidable.