Vendimia manual, maceración durante 10 días con uva entera y prensada. Fermentación espontánea con levadura salvaje en depósito de inoxidable. Crianza sobre lías finas hasta 3 meses.

Concretamente este vino proviene de una parcela del pueblo de Picamoixons, al pie de la cordillera de Miramar. Es un viñedo de ladera cultivada con terrazas de márgenes de piedra seca, el suelo es calcáreo, arcilloso y con salpicaduras de pizarra.