Els Plans

16,25 €
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Carlania Celler

Barberà de la Conca

Conca de barberà

Variedad:  Merlot 75% vinificado con maceración larga y 25% Trepat con maceración carbónica.

Vino tinto con cuerpo, estructura y calidez con una riqueza aromática extraordinaria con aromas florales, de violeta y de fruta fresca. Paso por boca ligero y fácil. La variedad Trepat le confiere notas cítricas alargándolo con un final largo y redondo. Un vino con una fuerte personalidad, equilibrado, compleja y elegante.

Cantidad

La viña de Els Plans, el origen de Carlania. Es la primera viña plantada por la Bodega, es donde se empieza a escribir su historia, de pasión por las cosas bien hechas y auténticas.

Merlot plantado sobre pie Richter-110 en 1997. La finca Los Planes de cultivo biodinámico de 2 hectáreas situada a 510 m de altitud. Se encuentra en una zona de suelo pobre con una pluviometría muy baja durante todo el año. La textura de la tierra se franco-gravosa con mucha piedra de río.
Estas condiciones climatológicas y del suelo confieren a sus viñedos de Merlot unos frutos con un grado de madurez óptimo y resultando un vino con una fuerte personalidad.

Control del proceso de maduración de la fruta, dando mucha importancia a la cata de uva. Vendimia en el momento óptimo de forma manual y seleccionando las uvas en la misma finca. Fermentación a una temperatura de 23 a 25 ºC y una maceración de 8 a 15 días dependiendo de la madurez de cada variedad.

Crianza de 12 meses en barrica vieja de roble francés.

Els Plans

Referencias específicas