Elaboración: Vinificado el Xarel·lo Vermell haca la segunda fermentación siguiendo el método tradicional.

Crianza: 18 meses mínimos.

Cata: Fresco y muy aromático que hace que este cava recuerde frutas rojas como la fresa o la mora. Seco y persistente, lo hacen muy agradable al paladar.

Gastronomía: Ideal para los aperitivos, arroces o pastas.

A destacar:
Este espumoso no tiene corrección de sulfuroso ni licor.
Es un Corpinnat de círculo cerrado