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Abrunet Blanc
9,50 €
Los viñedos de Bodegas Puiggròs situadas pricncipalment en Òdena y a una altitud de 450 y 650 metros, disfrutan de un clima peculiar, por su singular geografía, orientación y los climas de los alrededores: el Mediterráneo y el Continental. Las tierras de esta zona son mayoritariamente arcillosas y calizas con tiza en el subsuelo, con variedades físicas y químicas hacen de esta una tierra con personalidad propia.
El ciclo vegetativo es largo y la maduración es delicada, prolongada y complejo. Esta es la clave del potencial de la calidad de esta zona. BODEGAS PUIGGRÒS cultiva las variedades de Sumoll, Garnatxa Negra, Garnacha Blanca y Cariñena.
Abrunet Blanc
Referencias específicas
Celler Frisach
Corbera d'Ebre
Terra AltaVariedades: Garnacha Blanca
En este vino el trabajo en el campo es muy importante. Para poder elaborarlo, juegan con las diferentes maduraciones de la variedad. Realizan dos cosechas de las mismas cepas. La primera cosecha alrededor de los 11.50º, para conseguir la acidez propia y natural de la uva y las notas más frescas y cítricas de la variedad. Al retirar parte de la carga de la cepa, la uva que queda, madura mucho mejor. Posteriormente, pasan a recoger la segunda parte de la uva con un grado alcohólico probable de unos 14º. A continuación junatn las dos partes.