Elaboración: Una vez vinificado el Xarel·lo Rojo se realiza la segunda fermentación siguiendo el método tradicional.

Crianza: 18 meses mínimo.

Nota de cata: Fresco y muy aromático, este cava nos recuerda a frutos rojos como fresas y moras. Seco y persistente, resulta muy agradable al paladar.

Gastronomía: Ideal para aperitivos, arroces o pastas.

Reflejos:
Ninguno de sus vinos espumosos tiene corrección de azufre o licor.
Es un Corpinnat de círculo cerrado.