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Variedad: Macabeu (80%), Xarel·lo (10%) y Garnacha blanca (10%)
Maceración por separado con uva entera durante 4-5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 300 l. Durante 10 meses, más 1 mes en depósito de acero inoxidable.
Partida Creus es una pequeña bodega artesanal que elabora una producción muy limitada de vinos de alta gama muy originales a partir de uvas de cultivo ecológico. La iniciativa nació en 2007 de la mano de una pareja de arquitectos italianos del Piamonte, Antonella Gerosa y Massimo Marchiori, que querían cambiar por completo su estilo de vida y se instalaron en el tranquilo pueblo de Bonastre. Allí remodelaron un antiguo almacén agrícola para transformarlo en bodega, con un proyecto realizado con materiales reciclados y estructuras sólidas.