Repte

15,69 €
Impostos inclosos Enviament exclòs *

Celler Masia de la Roqua

Olivella

Garraf

Varietats: Sumoll

Elaboració i criança: Maceració de 24 hores del raïm, que posteriorment fermenta en barrica de castanyer amb els llevats autòctons. Després de la malolàctica, es trasbalsa i reposa 8 mesos en barrica de roure francès.

Quantitat

Repte és el repte personal del celler. Es tracta d’un 100% sumoll, varietat autòctona catalana i gairebé desapareguda. En aquest cas, es selecciona una vella vinya de 67 anys en un coster per elaborar aquest vi. En nas es poden trobar fruites vermelles, com gers i cireres. En boca té una molt bona acidesa, que el fa divertit de beure, i un punt secant, característic de la varietat. Una vegada obert, i amb el pas del temps, aquest vi és capaç d’expressar el seu origen, mostrant notes d’herbes aromàtiques: romaní, farigola…

Repte

Referències específiques