Cerca
shopping_cart
Carretó
(0)
Vimut
15,62 €
Partida Creus és un petit celler artesanal que elabora una producció molt limitada de vins molt originals de gamma alta a partir de raïm de cultiu ecològic. La iniciativa va ser fundada l'any 2007 per una parella d'arquitectes italians del Piemont, Antonella Gerosa i Massimo Marchiori, que van voler canviar completament de vida i es van instal·lar al tranquil poble de Bonastre. Allà van remodelar una vella nau agrícola per transformar-la en celler, amb un projecte realitzat amb materials reciclats i estructures sòlides.
Vimut
Referències específiques
Finca Parera
Sant Llorenç d'Hortons
Penedès
Varietats: Xarel·lo vermell, Chardonnay i Sumoll.
Elaboren de forma natural infusionant les herbes amb el vi en dipòsits de ciment i durant mig any, afegeixen mel de milflors dels seus apiaris al voltant del 5% per compensar les herbes i l’alta acides volàtil, alhora que encapçalen amb alcohol per evitar refermentacions naturals. Aquest alcohol prové de la destil·lació de la seva brisa de xarel·lo 2018.