Vimut

13,39 €
Impostos inclosos Enviament exclòs *

Finca Parera

Sant Llorenç d'Hortons

Penedès

Varietats: Xarel·lo vermell, Chardonnay i Sumoll.

Elaboren de forma natural infusionant les herbes amb el vi en dipòsits de ciment i durant mig any, afegeixen mel de milflors dels seus apiaris al voltant del 5% per compensar les herbes i l’alta acides volàtil, alhora que encapçalen amb alcohol per evitar refermentacions naturals. Aquest alcohol prové de la destil·lació de la seva brisa de xarel·lo 2018.

Quantitat

Partida Creus és un petit celler artesanal que elabora una producció molt limitada de vins molt originals de gamma alta a partir de raïm de cultiu ecològic. La iniciativa va ser fundada l'any 2007 per una parella d'arquitectes italians del Piemont, Antonella Gerosa i Massimo Marchiori, que van voler canviar completament de vida i es van instal·lar al tranquil poble de Bonastre. Allà van remodelar una vella nau agrícola per transformar-la en celler, amb un projecte realitzat amb materials reciclats i estructures sòlides.

Vimut

Referències específiques