La Bella

23,05 €
Impostos inclosos Enviament exclòs *

Oriol Artigas Viticultors

Vilassar de Dalt

Maresme

Variedats: 100% Pansa Blanca

La verema és manual, un cop al celler el raïm es desrapa sense trepitjar, per realitzar una maceració amb les pells durant 11 dies. Després d'aquest període de temps es premsa el raïm i passa a fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons. Acabada la fermentació reposa amb les seves mares fines durant 9 mesos en aquests mateixos dipòsits. S'embotella sense clarificar, ni estabilitzar, ni filtrar i sense afegir sulfurós.

És un vi aromàtic, cruixent i perfilat. En nas destaquen les aromes a fruita blanca madura, notes de flors blanques i herbes mediterrànies. En boca és saborós, amb cert volum i estructura, amb un final bastant llarg.

Quantitat

Oriol Artigas és un jove venyeró dels pocs que es coneixen a la zona d'Alella. Nascut a Vilassar de Dalt, després d'uns quants anys estudiant i venerant a diferents regions de la geografia catalana, Oriol tenia clara la seva intenció de trobar arrels al seu propi territori.

A les seves pròpies paraules, buscar identitat en els seus orígens i poder interpretar el paisatge que li ha acompanyat tota la vida. El seu origen maresmenca l'ha portat a ser un gran coneixedor d'algunes de les parcel·les més interessants i antigues de la regió de les quals en fa diversos parcel·les i els dos rumberos, el seu vaixell insígnia.

Des de Mas Pellisser, un celler adoptat situat a Llinars, a la vora nord-est de la DO, treballa parcel·les tant de mar com de muntanya al llarg de tot el territori i la vinya amb saviesa i identitat del territori.

La Bella

Referències específiques