Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora

12,25 €
Impostos inclosos Enviament exclòs *

Celler Clos Lentiscus

Sant Pere de Ribes

Garraf

Varietats: 100% Xarel·lo

Premsat directe, fermentació alcohòlica en àmfores amb llevats autòctons. 6 mesos en àmfores de 300 l i de 26,2 l (= 1 peu cúbic romà)

Quantitat

El Clos Lentiscus pertany a una família de viticultors amb l'objectiu de captar l'essència del terrer amb els seus vins. La finca familiar del segle XIV, envoltada de boscos mediterranis, orientada al sud, es troba al Parc Natural del Garraf. Tot el celler està organitzat seguint els principis de la biodinàmica. Allà, gràcies a les ovelles i al seu cavall Ringo, i amb l'ajuda preciosa de les seves abelles, aconsegueixen treballar les vinyes respectant-les i produeixen vins naturals que avui en dia són uns dels més interessants de Catalunya. A més, la personalitat generosa i alegre de Manel i les seves ganes de compartir els seus coneixements es noten a través de la seva producció.

Clos Lentiscus Rosé 41°

Referències específiques