Mas Bonans El Marxant Negre

8,06 €
Impostos inclosos Enviament exclòs *

Mas Bonans

Piera

Panedès

Varietats: 100% Ull de Llebre

Desarrapat total, 7 dies de maceració pel·licular, fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons de 52 dies.

Quantitat

Esgranat i espremut al 100%. Maceració pel·licular en fred.
Fermentació i maceració en tines inox. durant 2/3 setmanes. Control de temperatura 22º

Mas Bonans Cal Cols

Referències específiques