La vinificació, l’elaboració i la criança es porten a terme íntegrament a Huguet de Can Feixes.

Escumós tradicional, amb dues fermentacions. La segona de llarguíssima criança, com a mínim de 72 mesos.

La seva criança ens ofereix un escumós net i amb bombolla fíníssima, mostrant-se elegant. Escumós filtrat, color de palla.