Projecte paral·lel del Celler Torelló Roca

Anima Mundi és prendre consciència que la natura, com millor s'expressa, és quan flueix. És aprendre a observar allò que ens envolta per tal de preservar l'autèntic caràcter de la vinya. És comprendre el raïm com l'expressió més genuïna de la terra on neix i és treballar aquesta terra comprenent cadascun dels matisos que els hi regala.