Llista de productes per marca Castell d'Age

Fa més de 20 anys, a Castell d'Age van implantar l'agricultura ecològica a les seves finques, i  elaborar els primers vins i escumosos ecològics. La filosofia la va portar l'Anne Marie: el respecte per la terra, les coses ben fetes, la cura pel detall... El resultat es nota. S’assaboreix.

La nova generació, seguint la seva empremta, han fet un pas més: hem introduït l'agricultura biodinàmica. Un mètode que respecta la relació entre l'home i la terra. Com sempre ha estat.

El respecte pel medi és la seva màxima prioritat. Conscients que tot el que passa a la Terra és un reflex del que passa al cosmos, treballen seguint els cicles de la Lluna, els planetes i les constel·lacions.

El seu tresor més preuat és el seu sòl. El considere com un ésser ple de vida, dinàmic i harmònic. És el que ens diferencia i ens atorga la tipicitat que busquem per als nostres vins i escumosos.

Per això l'adoben amb el compost boví que elaborem nosaltres mateixos, al qual incorporem els preparats biodinàmics. Reduèixen al mínim el pas de maquinària per les vinyes. Mantenen una coberta vegetal espontània que assegura la biodiversitat a la nostra finca. I utilitzen els recursos que els hi aporta la terra, per mantenir la riquesa que van llegar els seus avantpassats.

La terra per sobre de tot. La responsabilitat i l'amor pel nostre medi els identifiquen.

Disculpeu les molèsties.

Torneu a cercar-ho