Llista de productes per marca Loxarel

La personalitat i el caràcter de Josep Mitjans transpua en els seus vins ecològics i biodinàmics. La connexió amb la terra i la relació del terrer amb tot el que l’envolta, amb l’univers, caracteritza uns vins dinàmics, que respiren paisatge i transporten al Penedès; uns escumosos amb personalitat i caràcter i uns vins naturals amb essència, que reconnecten el paladar amb la terra i amb l’espurna de vida que hi ha en ella.

El celler Loxarel va néixer de la vocació i l’esperit innovador de Josep Mitjans que, amb només 16 anys, va fer les seves primeres 1.000 ampolles de cava, trencant amb la tradició de producció de vi a doll de la finca per incorporar un pas més en la cadena. Era l’any 1985.

Després de quatre generacions en contacte amb la vinya i la terra, havia arribat el moment de fer un pas més en el procés d’elaboració. Mitjans estudia Enologia i assumeix el repte de dirigir la reconversió del negoci de les vinyes familiars. L’any 1987 registra la marca Loxarel, que reivindica el valor de la varietat insígnia de la casa: el xarel·lo. Dos anys més tard, Teresa Nin s’incorpora a l’empresa per ocupar-se de la direcció administrativa i comercial de la marca, mentre Mitjans se centra en la direcció tècnica del celler i les vinyes. Loxarel compta també amb un petit equip de treballadors que tenen cura de la vinya i fan possible, any rere any, que el fruit de la terra arribi a les ampolles conservant les característiques i tipicitats pròpies del terrer en les ampolles.